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Benvenuti al “Vecchio forno“ Baldinucci.
Gli ingredienti unici, la lenta lavorazione, la cura dei dettagli e i processi nati dalla passione e dall’artigianato.  Baldinucci è una famiglia che dedica la propria vita all’arte dell’alta pasticceria e al panificio. Nel nostro panettone troverete l’uso equilibrato degli elementi, la  tecnica e tutta la tradizione.

il panettone artigianale

Il nostro panificio, da sempre sinonimo di qualità e tradizione, è orgoglioso di aver ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni. Dai premi per il miglior panettone artigianale nel 2022 ai certificati per l’utilizzo di materie prime selezionate. Vieni a scoprire perché siamo così apprezzati!

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Al Vecchio forno viene da lontano

Siamo agli albori del’900 quando la bisnonna di Alessandra e Sara mise a disposizione delle famiglie della zona un suo forno a legna. Qui le donne del paese portavano le “fascine” raccolte nei boschi per scaldare il forno e cuocere il pane impastato e lasciato a lievitare.

la storia

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